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    火宮殿

     

     

     

      位于長沙市坡子街的火宮殿酒家是一家弛名中外的“中華老字號”企業,被譽為湘風小吃的源頭、湘菜的主要代表,有著深遠的歷史淵藪?;饘m殿過去是一座祭祀火神的廟宇,又名“乾元宮”,始建于清乾隆12年(公元1747年),距今已有250余年。晚清時期,發展成為祭祀、看戲、聽書、觀藝、小吃的廟市。民國時期,攤擔羅列、支棚撐傘,成為小吃鬧市。人們把它同北京的天橋、上海的城隍廟、南京的夫子廟相媲美,是長沙乃至湖南的集民俗文化、宗教文化、飲食文化于一體的具有代表性的大眾場所,特別是火宮殿的風味小吃享譽三湘。兩個半世紀的品牌,一代偉人毛澤東的光臨,更使火宮殿名揚四海。  
     

     


      火宮殿,過去是一座祭祀火神的廟宇,又名“乾元宮”,始建于清乾隆12年(公元1747年),1826年(道光六年)重修,距今已有250余年歷史。每年農歷6月23日都將舉行大規模的祭祀活動,每到這天,火宮殿里人群熙攘,熱鬧非凡。  

     



      火宮殿以“火廟文化”為底蘊,輔以名品素食,以其獨特的風格使歷代名人仰慕紛紛慕名而來。由清朝大書法家何紹基撰寫在戲臺兩側的楹聯:“象以虛成,具幾多世態人情,好向虛中求實;味于苦出,看千古忠臣孝子,都從苦里回甘。”被奉為經典:火宮殿古牌坊中門上面的“乾元宮”三字系清代書法家黃自元書寫,現仍保存;抗戰時期,徐特立在這里發表抗日救國十大綱領的演講,田漢經常在這里與友人聚餐:黨和國家領導人毛澤東、彭德懷,葉劍英、王首道、王震、胡耀邦都曾光臨過火宮殿;1973年5月,數學家華羅庚在這里進行為期一個月的"優選法"試驗;1975年著名音樂大師譚盾, 曾為《毛主席視察火宮殿》配樂詩朗誦作曲;這里接待過美、日、法、瑞士、前蘇聯、澳大利亞等國的政界要員、外交官員;美國《食品》雜志社、日本銀座亞壽多大酒樓、法國旅游雜志社和香港出版的《中國導游圖》,都曾先后在突出位置刊登文章介紹火宮殿的風味小吃。“火宮殿”三字揚名四海。  

     

     

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